голандский сыр дома

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Please enable JavaScript to view the

(0 мин. назад) (0.1 мин. назад) (0.8 мин. назад) (0.9 мин. назад) (0.9 мин. назад) (1 мин. назад) (1 мин. назад) (1 мин. назад)

Пользователи также недавно смотрели:

- понравилось? Проголосуйте :)

Надо стараться беречь своё здоровье и тут полезно будет узнать о том, какие афёры могут поджидать вас в супермаркете. Фокусы с рыбой. Смотрите видео из цикла Среда обитания.

А ещё вкусно бывает добавить расплавленный сыр на подаваемое блюдо, будь то мясной лангет, или суп. Такой сыр не испортит вкуса и придаст сытости.

Ждем пока сыр полуостынет, слегка загустеет, и откидаем его на стол. Мешаем как тесто и делаем колбаской, заворачиваем в фольгу или твёрдую целлофанку (только не в одноразовый кулёк) и помещаем сыр в холодильник. Вот мы и приготовили голландский сыр в домашних условиях. А такой побочный продукт как сыворотка можно использовать в тесте для пирогов или вареников.

Всё время помешивайте и следите, чтобы не пристало, иначе сыр будет сильно отдавать пригорелым молоком. Жидковатая масса набирает консистенцию взбитого крема, а когда будет загустевать и желтеть, выключаем огонь.

В другой кастрюле растапливаем 100 г масла. (Кастрюлю нужно брать не эмалированную, чтобы при плавке сыра не отставала эмаль). В эту кастрюлю кидаем сыр, помешивая на малом огне. Вбиваем 1 свежее яйцо, добавляем половину чайной ложки без верха соды и соль по вкусу.

На данном этапе важно не переварить, так как тогда сыр будет слишком твёрдым. Смотрим, когда сыр становится как бы резиноподобным и образуется сыворотка. Откидаем все на дуршлаг и слегка прижимаем, чтобы стекла сыворотка.

Для приготовления сыра в домашних условиях нам понадобятся 3 литра молока. 2 кг творога, 100 г масла, 1 яйцо, сода, соль. З л. свежего молока доводим почти до кипения. Кидаем туда приблизительно 2 кг творога, предварительно помяв его, для предотвращения комков и помешиваем. Потом делаем маленький огонь и томим, непрерывно помешивая, чтобы не пристало.

Такой популярный продукт как сыр привычно брать в магазине. Но что если попробовать его приготовить дома и приятно удивить домашних? А рецерт-то несложный.

Опубликовано: 2011-11-30 08:30:30. Просмотров: 12479

Рецепт приготовления голландского сыра в домашних условиях

background-position: right bottom;

background-image: url('/im/vetka.jpg');

table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="4"

Хороший женский сайт должен стать подружкой. Подружка.com - хороший женский сайт

Рецепт приготовления голландского сыра в домашних условиях